五一后蛋价经过半个月的持续稳定，上周在气温升高和供应量增长的双重打击下，连续两天回落，周末蛋价止跌企稳。个人预计本周全国蛋价整体以稳为主，局部地区有反弹可能，但难以逾越回落前的价格，南方市场依旧疲软，将严重拖累全国价格，全国性上涨很难。今年升温较早，对产蛋率还没有明显影响，但导致鸡蛋市场一系列连锁反应。随着老百姓生活水平的提高，对鸡蛋的质量要求越来越高，南方市场尤其是沿海经济发达地区，鸡蛋主要由北方主产区和湖北等地长途运输而至，鸡蛋质量堪忧，抑制了老百姓的消费，而猪肉和蔬菜价格又相对低迷。

　　以广东市场为例，广东气温高，且湿度大，这种天气下鸡蛋很容易变质。在东莞信立市场的鸡蛋交易区，停满了来自产区的运蛋卡车，烈日当头，太阳暴晒，室外温度30多度，蛋箱内起码得50度，卖不掉就可能坏掉。这种情况下货主们心急如焚，完全处于被动，价格易跌难涨。这两天广东市场走货偏慢，蛋价出现了分化，以质论价，由养殖户直接发车的质量较好，价格较高，而产区蛋点发的货价格较低。

　　在这种情况下，蛋价要强势反弹除非供应量大幅减少。周末两天，笔者陆续收到14位不同地区的养殖户询问淘鸡价格，气温升高首先会加速老鸡淘汰。老鸡体质较弱，经不起高温的折腾，养下去意义不大。虽然按照补栏时间计算，目前待淘老鸡的数量并不大，但也会造成供应量相应减少。但新开产小鸡和进入产蛋高峰的鸡还在缓慢增长中，所以个人认为，鸡蛋供应在5月总体维持稳定。除了局部地区，全国鸡蛋供应量整体稳定，而消费受到抑制，因此笔者认为下周全国蛋价整体稳定，局部地区有反弹的可能。另外，周末中美贸易谈判达成协议，中国同意扩大美国商品进口，贸易战打不起来，中国也不可能制裁美国大豆了，这一消息显然利空豆粕和鸡蛋期货。当然，养殖户也不用担心饲料成本会大幅上涨了。

　　(文章来源：农产品期货网)